没有比亚麻籽油更补脑的食物；亚麻籽油堪称“学生食品”或“知识分子食品”。它的细胞基质中含有木酚素，其含量比其它常用谷类、豆类等要高出100-800倍；亚麻籽中还含有人体必须的18种氨基酸，三种维生素（A、E、B1）和8种微量元素。有机亚麻籽油口感清纯，为了获得最佳营养和口味，使用凉拌，直接饮用等，低温的烹饪方式可以最大限度地享用它。
食材
1
蒜薹 4两
2
红皮洋葱 1个
3
盐 0.1克
4
生抽 半勺
5
格琳诺尔有机亚麻籽油 1勺
步骤/方法
1
蒜薹，洋葱清洗干净备用。
2
烧沸水，将蒜薹焯水半分钟。
3
将焯过水的蒜薹晾一下，轻轻手撕成条。
4
洋葱切丝后，和蒜薹一起，浇上一勺“格琳诺尔有机亚麻籽油”。
6
装盘。