随着夏季的到来，市面上瓜类品种最多的一种估计就是香瓜了，有白色的、绿色的、金黄色的，而除了香瓜的名称，它还通常被叫作甜瓜、甘瓜，因味甜而得名。 甜瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。所以到了夏季，挑选香甜可口的甜瓜就是一门好功课了。 下面就由小编带大家去挑选可口的飘着奶香味的香瓜吧！
工具/原料
各种香瓜！
方法/步骤
1
香瓜有两头：一头是有个大圆头的，一小头是蔓这端。看小头这边的蔓和瓜的连接处是否有自然断掉的痕迹。瓜有瓜熟蒂落的说法，如果是熟瓜这个地方会有自然落下后的坑。否则不熟的瓜摘下来上面是带蔓的。 但大多数我们见到了的瓜，不管是什么瓜，大多是带蒂的，因为瓜农为了卖个好价钱，都是提早采摘，提早上市的，所以，挑选时以蒂自然干为好。
2
看大头：用手指略用力压一下，如果感觉略软些，应该就是熟的了。当然，有些品种的瓜口感比较脆，瓜的大头会比较硬，就不太适合这种挑法。 在夏季，香瓜略软就行，如果过软，有可能是时间久了，不宜食用的。
3
闻大头：一般熟瓜在大头这里可以闻到比较浓郁的自然的香气，很淡或没味道可能是水瓜。
4
看成色：挑选香瓜时，要首先看成色，蜡黄色最好吃。如果白色的话，乳白色的最好吃。用手弹后，稍有点颤音的很好吃。
5
在不同品种的香瓜挑选中，白色的要挑皮毛好的 ，果皮光滑的，色泽越白越好，丰田要挑小的，色泽黄的，闻着有香味的，黄皮香瓜也是挑果皮色泽鲜艳，黄得发红、发紫的最好，伊丽莎白瓜要闻着有香味的，色泽黄的；有脐的伊莉莎白要挑脐大的买，脐部按起来软软的，闻闻香瓜屁股，有香味的就是好吃的伊丽莎白。
注意事项
各种瓜的成色不一样，本方法适合挑选白色香瓜。
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