佛手观音莲，寓意平安吉祥
食材
1
大白菜 1颗
2
胡萝卜 1根
3
白菜帮 4片
4
萝卜碎 适量
5
葱末 适量
6
盐 1小勺
7
高汤 1汤勺
步骤/方法
1
大白菜对半切开
2
用叉子从根部，从外到内依次刻成莲花状
3
电饭煲放入开水，将莲花放入加点盐煮软
4
同时将白菜梗也放入一起煮软
5
胡萝卜切成小段
6
煮好的白菜梗三折，再用刀划五下，再将胡萝卜段放入做成佛手
7
把四个佛手放在四个角，莲花放在中间，再撒上葱末和胡萝卜碎，加入一汤匙高汤，入锅蒸3分钟即可！
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