佛手切成片，用大蒜，鲜姜炝锅，佐以调料，大火爆炒。其味道别具一格。我的具体操做方法如下，请您上眼。
食材
1
佛手 100克
2
大蒜 10克
3
鲜姜 5克
4
植物油 8克
5
生抽 2克
6
盐，味精 各适量
方法/步骤
1
佛手100克。去皮，洗净，切成片待用。
2
大蒜10克。剥好，洗净，切碎待用。
3
鲜姜5克。洗净，切碎待用。
4
植物油8克。生抽2克。准备好待用。
5
盐，味精，各适量。
6
锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放大蒜，鲜姜爆香。放入佛手，大火爆炒，翻勺，加入生抽，适当淋水。加盐，味精，调口调味，出锅。
7
我做的大蒜炝佛手，已经上桌。请您品尝喽。
注意事项
坚持原创，拒绝虚假。矢志不渝。
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