晶莹透明的佛手和清脆欲滴的青椒，和着空气中阵阵飘来的菜香，是不是勾起了您想吃的欲望……
食材
1
佛手 200g
2
青椒 200g
3
红尖椒 2个
4
油 5ml
5
醋 1勺
6
南德 1勺
7
盐 1/3勺
方法/步骤
1
取1个佛手，洗净后，放在盘中。
2
把佛手削去外皮。
3
然后，先切成小片，再切成细丝状，放在盘中。
4
取200g左右的青椒，去掉根部和籽，清洗干净后，放在盘中，
5
把青椒切成细丝状放在盘中，待用。
6
取两个红尖椒，去除根部和籽，
7
切成小块状放在盘中，待用。
8
洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火档。
9
等锅中的油烧热的时候，把切好的红椒丝倒入锅中，翻炒几下。
10
等闻到红椒炸香的时候，把准备好的佛手和青椒丝倒入锅中，翻炒几下。
11
把佛手和青椒丝平铺在锅底，炕一会儿，然后再翻炒几下。
12
等佛手变得透明的时候，
13
在锅中加入1勺醋 ，翻炒几下，
14
然后，再加入1勺南德，再翻炒几下，让南德和菜混合均匀。
15
然后，再加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和菜充分混合均匀。
16
盛起，装入盘中。
注意事项
红尖椒不要炸焦糊了。
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