清蒸鱼翅是一道健康美味的菜品。
食材
1
鲜鱼翅 400克
2
老豆腐 200克
3
盐 适量
4
红剁椒 适量
5
料酒 适量
6
葱花 适量
方法/步骤
1
全部食材洗净备用。
2
豆腐切片垫盘底。
3
鲜鱼翅用盐，料酒，姜抓均，腌制10分钟，然后将鱼翅放在豆腐上，上面放少许剁掓备用。
4
上锅蒸10分钟。
5
蒸好后浇上蒸鱼䜴油撒上葱花，用热油浇在葱花上即可。
6
清蒸鱼翅就做好了。
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