淮山豆腐如何炒牛血？下面看看我的经验就知道。
食材
1
淮山 200克
2
豆腐 200克
3
牛血 150克
4
干辣椒 5克
5
油 50克
6
盐 3克
7
蒜米 5克
方法/步骤
1
牛血焯水后舀出来
2
豆腐放水里煮开几分钟，捞出来备用。
3
铁锅热油放入淮山加盐炒香，然后加水和干辣椒段、焯水的豆腐大火煮开小火慢熬煮。
4
待淮山和豆腐熟透煮干时，倒入牛血、生姜和蒜米翻炒几分钟后就成了。
注意事项
豆腐焯水
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