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香蕉巧克力司康

面粉,泡打粉混合过筛。黄油切小块过筛后的粉类,糖,盐,黄油,香蕉一起搓成细粒状,像玉米粉一样的~加入鸡蛋(留少许一会儿刷蛋液用),适量牛奶(80g不一定要那么多,面粉洗水量不同,只要面团不干不湿就行了),巧克力碎。混合均匀(不要过度揉面,只要无干粉就好了,不然司康就不酥松了)面团擀成1-2厘米厚,用喜欢的模具印出喜欢的形状。排进垫有烘焙纸烤盘内,注意每个之间要有距离哦,刷上蛋液,中层180度,17分钟~出炉啦~(烤久了=。= 玩微博呗)
食材
1

鸡蛋 一个

2

普通面粉 300g

3

糖 120g

4

盐 2g

5

巧克力 150g

6

香蕉 200g

7

泡打粉 4g

8

牛奶 80g

9

黄油 70g

步骤
1

面粉,泡打粉混合过筛。

2

黄油切小块

3

过筛后的粉类,糖,盐,黄油,香蕉一起搓成细粒状,像玉米粉一样的~

4

加入鸡蛋(留少许一会儿刷蛋液用),适量牛奶(80g不一定要那么多,面粉洗水量不同,只要面团不干不湿就行了),巧克力碎。混合均匀(不要过度揉面,只要无干粉就好了,不然司康就不酥松了)

5

面团擀成1-2厘米厚,用喜欢的模具印出喜欢的形状。

6

排进垫有烘焙纸烤盘内,注意每个之间要有距离哦,刷上蛋液,中层180度,17分钟~

7

出炉啦~(烤久了=。= 玩微博呗)

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