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如何做老汤豆腐干?

制作老汤豆腐干的步骤
食材
1

白豆腐 500克

2

老汤 100克

3

生抽 适量

4

红辣椒 1-2颗

5

香葱 适量

6

香料 适量

方法/步骤
1

在豆腐干上横竖划几道口子

2

把老汤放进锅里,再加入适量的清水

3

把老汤放进锅里,再加入适量的清水,再加入八角、花椒类的香料

4

再加点桔子皮类的香料

5

如果汤汁不够咸,再加一点盐

6

最后加一只辣椒

7

加入白干,用大火煮开后转小火煮十分钟,用大火煮沸后转小火煮十分钟,在汤汁里煮一个小时撒上香葱即可

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