清凉爽口的凉皮是夏季中不可抗拒的美食,那凉皮如何制作呢?本次就洗面筋的水怎么做凉皮进行介绍。
食材
1
面团 200g
2
油 30g
3
水 500g
方法/步骤
1
将面团放入碗中,倒入清水。
2
进行反复揉搓成面筋。
3
将揉搓后的水倒入容器中进行沉淀。
4
在平底盘上抹上一层油。
5
倒入沉淀形成的面糊。
6
放入蒸锅中蒸5分钟即可。
7
总结如下。
面团 200g
油 30g
水 500g
将面团放入碗中,倒入清水。
进行反复揉搓成面筋。
将揉搓后的水倒入容器中进行沉淀。
在平底盘上抹上一层油。
倒入沉淀形成的面糊。
放入蒸锅中蒸5分钟即可。
总结如下。