冬天吃火锅必不可少的就是蛋饺，自己做的卫生，简单又美味，快点学起来吧。
食材
1
鸡蛋 100克
2
莲藕 200克
3
五花肉 300克
4
食盐 5克
5
生抽 5毫升
6
大蒜 10克
7
料酒 10毫升
8
香油 5毫升
方法/步骤
1
猪肉剁馅，放入碗中。
2
加入生抽、料酒、香油、食盐，搅拌均匀。
3
莲藕剁碎。
4
混合葱末，加入肉馅。
5
碗中打入鸡蛋，加盐打散，倒入淀粉水搅匀。
6
准备一个大汤勺，加油，放入蛋液摇匀。
7
汤勺放火上加热后，放入馅料。
8
对折封口后，蛋饺就做好了。
9
总结如下。
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