麻辣鸡翅尖一道好吃下洒的好菜，香辣美味好吃，做法简单易学。
食材
1
鸡翅尖 1斤
2
青辣椒 适量
3
干辣椒 少许
4
香菜 少许
5
蒜、姜 适量
6
豆瓣酱 少许
7
辣椒酱 少许
8
盐 少许
9
鸡精 少许
10
辣椒面 少许
11
熟芝麻 少许
12
白糖 少许
方法/步骤
1
把鸡翅尖洗净，再用刀在鸡翅尖中间划一刀。
2
锅中烧油下入少许的花椒炒香，再下入一勺的豆瓣酱、半的辣椒酱炒出红油。
3
然后放入青辣椒段、干辣椒段、姜蒜片翻炒均匀。
4
再下入鸡翅尖大火翻炒，然后炒干水份转小火翻炒。
5
再加入适量的盐、白糖翻炒几分钟。
6
然后加入少许的辣椒面、鸡精翻炒一会，再洒少许的熟芝麻翻炒出锅，洒上少许的香菜就好了。
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