这种家常的下饭菜，无论何时，无论何地；最先吃完的准是它。
食材
1
肉丝 125克
2
香干 4块
3
生抽 30ml
4
青椒 1个
5
老抽 5ml
6
生粉、油、蒜 适量
方法/步骤
1
肉丝用生抽、生粉混合均匀待用，生抽多放点，搅打到肉全部把生抽吸收为止。蒜切片，香干切丝，青椒切丝。生粉与水混合，搅拌均匀。
2
干净锅适量油，不用等油热就倒入肉丝慢慢划散，油温变热肉也成熟，立马留油捞出。
3
蒜和香干放入锅中，淋上生抽翻炒均匀。
4
青椒丝放入锅中混合（注意别把青椒炒死了，此步骤2-3秒）。
5
放入肉丝混合。
6
倒入生粉水勾芡出锅
7
成品
上一篇：小香干烧肉的做法，我来教你
下一篇：怎么做菜椒豆干炒肉片？