超级好吃！
食材
1
鸡蛋 10克
2
玉米淀粉 6克
3
猪肉 100克
4
虾仁 10克
5
鸡精 1克
6
胡椒粉 2克
7
蚝油 2克
8
料酒 3克
方法/步骤
1
猪肉剁馅，虾仁去泥线切丁，葱一根切葱花，玉米粒用水冲洗沥干水分备用。
2
淀粉倒入水用，搅匀称水淀粉，然后把水淀粉倒入鸡蛋中打匀。
3
将打好的蛋液过筛。
4
锅中刷少许油煎蛋饼，小火，舀一汤勺蛋液于锅底中间，转成圆形，待上面的蛋汁凝固便可取出。
5
锅内少许油下一半葱花，肉末，虾仁，玉米粒炒香，加入料酒少许，蚝油，胡椒粉，香油后炒熟后把剩下的葱花放入拌匀即可。
6
取几根绿色的葱叶，用开水烫软后放入冷水中，然后沥干水分备用，取一张蛋皮，放上炒好的馅料，然后把边缘往上提，握成一个包子的形状，最后用葱叶扎紧即可。
注意事项
最后一步，不要用太大的力气，否则蛋皮会碎掉。
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