“新年福袋，祝福大家新年大吉大利，事事顺利，好运好福气，新年快乐
食材
1
鸡蛋 200克
2
肉馅 250克
3
姜 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
肉馅中放入姜末、1勺盐、少量鸡精、少许胡椒粉、1勺生抽、1勺芝麻油，搅拌均匀
2
加入彩椒、洋葱丁、食用油搅拌均匀
3
香菜热水烫软，打3-5个鸡蛋，加少许盐、适量牛奶，搅拌均匀
4
鸡蛋液倒入不粘锅，煎至定型，轻轻翻面，晾凉后中间切开
5
将肉馅包入蛋皮中，用香菜扎口
6
水开蒸12分钟
7
锅中少油，爆香葱花，少许水淀粉勾芡，少许生抽，炒至冒泡，停火
8
福袋上淋入汤汁即可
注意事项
洋葱丁尽量小一点