书上说红豆水泡后,用砂锅来煮,每日坚持吃下,每周可减肥5-10斤。
网上说红豆属于高蛋白、低脂肪的食物,有利尿、消胀、除肿、增加胃肠蠕动的功效。
很听话的回家向母亲要来无污染、无公害的红豆,是退休在家闲不住的姑夫在春天辛勤播种,刚刚收获送给母亲的,母亲又转送给我一部分。
红豆体积和绿豆一般大小,只是红皮儿,与莲子一起用清水泡了小半日,放到锅内,煮到红豆松软还没开花的状态,轻挖一勺含在嘴里细抿,味道和口感是不错的,略有豆香,沙沙的感觉,不用细嚼,便可咽下。
每顿一碗、两碗,配一碟瓜皮凉菜,短短两天,未见成效,可是心里一直相信,努力的坚持着安慰自己,如果不瘦,夏季吃些豆类也好,红豆还有补血,消炎的作用。余下的红豆莲子粥放在冰箱里,下班回来盛出一碗直接可食,懒的加热,胃不好的美眉可不要象我这般胡来,小美可是有当过兵的铁胃,坚信吃下石头也不会有事,但从未试过石头。
今晚,付姐也在家中生火煮起红豆,去年她初试了几日,没有坚持到底。这次,我们结伴而行,一定会看到成效的。建议红妍姐姐小试一下,我们下月不是要相约去海边度假吗,真怕,到时为穿不上比基尼而哭,所以要未雨绸缪啊。是不是我所有的姐妹看到这篇文章都要好奇的去尝试呢?
有位男士示意我,他要发言,那你来讲一下自己的观点好了,男士诚恳的说:“我们男人不希望女人减肥,自然为好”。是啊,在现实生活中,我们都不是那种惨不忍睹的臃肿,但也不是理想中的修长,总是还差那么几斤才刚刚好。士为知己者死,女为悦己者容,但这次红豆行动与旁人无关,只为我们自己的好心情。
所以,闲来无事请和小美一起吃吃红豆莲子粥。
工具/原料
1
原料:
红豆100g 莲子20g 水1000ml
2
调料:
冰糖20g
方法/步骤
1
将红豆、莲子淘洗干净浸泡3小时。(这是热心的博友给我的建议:泡过的莲子是煮不烂的。正确的方法是,等水烧开以后,直接下入洗净的莲子。这样煮出来口感才会绵软,入口即化。大家不防按这个方法试试,也谢谢热心的博友们)。
2
取砂锅加入水置火上,水开后放入红豆、莲子,以旺火煮沸,转用中火沸煮30分钟。
3
加入冰糖,用小火煮5分钟后即可。
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