现在很多老年人都成为了三高人群，西芹是一种很好的降压蔬菜，特别是凉拌更能起到很好的降压效果。建议广大中老年朋友经常食用。
工具/原料
1
西芹
2
腐竹
3
盐
4
香油
5
老干妈香酱
步骤/方法
1
西芹洗净,斜切成块
2
锅中放水，烧开
3
到入西芹焯熟
4
后捞出浸入凉水
5
腐竹泡发好切成段
6
西芹沥干水份和腐竹装盘,
7
放小半勺盐,几滴香油,在放一勺老干妈香辣酱搅拌均匀即可
注意事项
调料适合自己口味即可
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