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鸡米花的做法

鸡米花是非常美味的小吃,小朋友们都非常喜欢,下面我们一起来看一下鸡米花的做法希望,能够帮助到大家。
食材
1

鸡胸肉 两块

2

鸡蛋 两个

3

生抽 两勺

4

面粉 两勺

5

胡椒粉 三克

6

辣椒粉 两勺

7

盐 三克

8

奥尔良粉 一勺

9

白砂糖 一勺

10

鸡蛋 一个

11

淀粉 一勺

12

油 三克

方法/步骤
1

首先将洗净的两块鸡胸肉切成长条。

2

改刀切成一厘米左右的方块。

3

再放入两勺生抽。

4

一勺奥尔良粉。

5

一勺白砂糖。

6

一个鸡蛋。

7

一勺淀粉。

8

三克油。

10

然后我们调脆皮粉,两勺面粉,三克胡椒粉。

11

两勺辣椒粉、三克盐,搅拌均匀备用。

12

将两个鸡蛋用筷子搅散。

13

将每块鸡肉均匀的裹上脆皮粉,然后裹上蛋液。

14

这种是非常优雅的做法,另一种是比较粗矿的,把所有的鸡块均匀的裹上脆皮粉,然后再裹上蛋液,用手抓匀。

15

放入盘中即可下锅炸。

16

小火慢炸,然后油温升高后再次复炸。

17

这样做出来鸡米花非常酥脆,也非常简单,捞出。

18

摆盘即可。

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