这道菜制作起来很简单，酸甜的番茄很下饭。不爱吃豆制品的孩子也喜欢吃这道菜。
食材
1
豆腐 1块
2
番茄 1个
方法/步骤
1
接下来开始做豆腐切薄块。锅内少许油，把豆腐煎一下，防止豆腐散掉。下一步
2
接下来开始做番茄油里煸炒一下。下一步
3
接下来开始做母鸡蛋也炒一下，炒的嫩点，稍微结块就行了。下一步
4
接下来开始做番茄，豆腐全都倒入煎豆腐的锅里。下一步
5
接下来开始做防水莫过食材。盖上锅盖，中火煮10分钟。下一步
6
接下来开始做开大火，放入1汤勺奥尔良粉，2勺生抽。也可以再加点番茄酱。下一步
7
汤汁烧滚，撒点葱就好啦！汤汁酸甜，很下饭。豆腐的豆腥味也被番茄掩盖掉了，更像蛋的口味。我家不可爱吃豆制品的孩子也喜欢吃这道菜。