一直都很喜欢吃类似这样的路边摊！
食材
1
鸡胸肉 4块
2
鸡蛋 1个
3
奥尔良粉 150克
4
面包糠 适量
5
盐 5克
6
蚝油 10毫升
7
水 100克
8
食用油 适量
9
生粉 20克
步骤/方法
1
鸡胸肉洗净后沥干水分；切条，倒入奥尔良粉，盐，蚝油，水混合搅拌均匀，按摩下鸡胸肉能更好入味！腌制后裹上保鲜膜放冰箱保鲜4小时左右（我是睡前腌制后早上弄的，更入味）
2
鸡蛋，生粉，拌匀后倒入腌制好的鸡胸肉搅拌；面包糠倒在碗里，鸡胸肉放入面包糠裹匀（最好一条条裹上面包糠）
3
锅里倒入适量的油，油温达180度左右开始放入鸡胸肉，炸2分钟左右即可（双面呈金黄色）