到了中午吃饭时间,看了看冰箱,就剩下一些鸡翅了,所以决定中午做一道奥尔良鸡翅吃,焦香的外皮和鲜嫩的鸡肉,煎至就是人间美味,没忍住多吃了一碗饭
食材
1
鸡翅中 10个
2
葱 10g
3
姜 3片
4
盐 一小勺
5
生抽 两勺
6
老抽 两勺
7
奥尔良粉 20g
方法/步骤
1
将买来的鸡翅中用清水冲洗干净,两面都划几刀,容易进味,然后加入切好的葱和姜,盐,料酒,生抽,少许老抽,奥尔良粉根据个人口味,用水化开,腌20到30分钟
2
将空气炸锅200度先预热5分钟
3
锅预热完成后,均匀摆入腌制好的鸡翅
4
设置200度12分钟,因为鸡翅是11个左右,所以后来又加了两分钟
5
设置好就可以啦,加热过程中间翻了两次面
6
等待时间到了之后盛出就完成了,配上米饭,吃的很香
注意事项
1
腌鸡翅得时候可以适量加一些油,也可以不加。这个版本主要是方便少油!就是过不太好洗
2
鸡翅中洗好之后要划上几刀,这样腌制就能更加入味
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