可爱又美味营养的奶香兔子馒头,简直是有小孩的家庭必备,大人和小孩可以一起来学习这款美味的早点的做法,搭配清粥小菜,美好的早晨从早点开始!~
食材
1
面粉 600g
2
牛奶 250ml
3
白砂糖 30g
4
酵母粉 6g
方法/步骤
1
将面粉全部倒入盆中,中间挖一个小洞。
2
酵母粉用温水化开,倒进面粉中的小洞。
3
倒进泡打粉和白砂糖,稍微搅拌后倒入牛奶。
4
搅拌均匀面粉,并将其揉成面团,盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大。
5
将面团拿出来,分成两份。拿其中的一份搓成圆条状,用刀将其分成等量的多个面团。
6
将面团揉搓成椭圆状,注意尽量减少面与面之间的裂缝。
7
用剪刀在椭圆面团上方剪一刀,但不要剪断。在剪了一刀的基础上再剪一刀,掰开一点,形成了兔子的耳朵。
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当然你也可以创新,作出其他造型的馒头,比如图示的刺猬。
9
上锅蒸,蒸前抹一点油在蒸板上,注意不要排的太密集,否则馒头蒸大了会连在一起,会让兔子变得不完整哦~
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看,白白胖胖的奶香兔子馒头就做好了~是不是萌萌哒?~你还可以用红豆给它加上眼睛哦:)
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