“一道很简单的蛋糕卷，”
食材
1
低筋面粉 80克
2
细砂糖 80克
3
纯牛奶 50克
4
玉米油 50克
5
泡打粉 2克
6
鸡蛋 80克
7
淡奶油 20克
8
红豆沙 20克
9
草莓 20克
方法/步骤
1
准备好的材料、每样材料要用的份量。
2
称好细砂糖 、低筋粉 、牛奶的重量。
3
取两个干净的不锈钢盆，将蛋清、蛋黄分离。
4
蛋黄里加20g细砂糖，用打蛋器打至乳化顺滑变色。
5
分三次满满倒入玉米油，搅拌均匀。
6
烤好的蛋糕卷放凉，准备红豆沙馅、打发淡奶油（打发方法可以参考前面千层蛋糕的教程，方法都一样，这里就不发步骤了）。
7
因为蛋糕糊拌多了，于是多烤了一个六寸心形❤️的蛋糕
注意事项
温度根据自家烤箱设定
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