汤圆在我们这里叫圆团，寓言团团圆圆，自家做汤圆可以依照自家的喜好调换，我们喜好枣泥馅料，满口的香甜，外皮用紫薯和糯米粉搭配，最后用糖桂花入汤，味道真的一级棒。
食材
1
糯米粉 300克
2
红枣 200克
3
紫薯 200克
4
猪油 1汤匙
5
冷大米粥 200克
6
白糖 20克
7
糖桂花 适量
步骤/方法
1
紫薯去皮切成小块
2
放入蒸锅蒸熟
3
红枣洗净后去核
4
剁成碎末
5
加入白糖和猪油拌匀
6
搓圆
7
准备糯米粉和冷大米粥
8
先把紫薯加入100克面粉里搓匀再加入20克大米粥
9
揉匀成紫薯粉团，白色糯米团用200克糯米粉加入170克冷大米粥揉匀成团
10
搓成长条，紫薯的比白色的细一半
11
然后就这样扭在一起
12
重复2次扭在一起再搓成长条
13
分成均匀的坯子
14
用大拇指转圈捏成酒盅状汤圆皮
15
加入馅料
16
虎口收口搓圆
17
锅内水开后下入汤圆煮熟后盛出
18
加入糖桂花更有味
上一篇：菠萝彩色汤圆的做法步骤
下一篇：怎样做彩色杏仁糖汤圆？