香酥的菠萝皮，柔软的面包体，香甜的奶酥。吐司的正确打开方式非它莫属啦～
食材
1
面粉 900克
2
盐 9克
3
白砂糖 80克
4
牛奶 400克
5
酵母 3克
6
黄油 30克
7
糖 8克
8
奶粉 89克
方法/步骤
1
夏天做面包很容易面温高，除了要尽可能的降低室温维持在25度以下以外，还可以冷藏，甚至冷冻所有的材料。首先将配方里的液体混合均匀，放到冰箱冷冻，能冻出一点冰渣渣更好
2
然后将除了酵母以外的粉类材料称量好倒入和面桶内，连同和面钩一起放入冰箱冷藏，如果你家冷冻柜够大，冷冻也是可以的
3
当液体材料冷冻出冰渣后将材料都从冰箱取出来，加入酵母开始用厨师机和面，别！忘！记！加！酵！母！
4
先低速揉至无干粉，再转高速揉至扩展阶段，能拉出厚膜，加入软化好的黄油
5
先低速揉至面团吸收黄油后，再转高速揉至完全扩展阶段
6
放入预热好的烤箱。因为这个模具的吸热能力和低糖吐司盒类似，所以时间和温度参考为：风炉160度22分钟、普通烤箱170度32分钟左右，上色后加盖锡纸 【如果用的是普通模具，请适当延长3-5分钟】
注意事项
根据个人口味调料哦
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