好想吃
食材
1
慕斯预拌粉 适量
2
水 适量
3
奶粉 适量
4
淡奶油 适量
方法/步骤
1
斯预拌粉100g，水200g（室温），淡奶油250ml，奶粉20g，可可粉少许（可省略）。
2
穆斯馅：淡奶油、可可粉。
3
普通面粉。
4
蛋黄打散，分次加糖。
5
用蛋抽打至金黄透亮。
6
植物油微波加热1分钟，倒入可可粉拌匀。
7
温热的8倒入5中搅匀。
8
此时混合液呈麻酱状流质，筛入面粉。
9
与11混合，用刮刀切拌均匀呈光滑的蛋糕糊，倒入蛋糕模具。
10
放预热烤箱下层，6寸175度10分钟，160度10分钟。
11
8寸的慕斯用了两片，一片铺底，四周围上草莓。
12
再倒入剩余慕斯馅。
13
做的这个都要冒出来了，可能是蛋糕片太厚的缘故
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