怎么做塔菜炒冬笋的攻略/步骤

冬笋 100克

塔菜 1颗

个人觉得处理最快的方法，用剪刀圈剪，大塔菜减两轮，小塌菜一轮就可以。

剪好以后，剩下这个样子的，扔了。

剪好的塔菜洗干净，沥干。 冬笋去壳，切薄片。

沸水，入冬笋片，3~5分钟。

起油锅，大火，翻炒翻炒 3分钟左右，即可盛出。

控制火候。

仅供参考。