菊花的色香味美若人醉

菊花 10朵

糖、盐 5克

面20克、鸡蛋 2个

油200 200ML

菊花甜点：菊花酥、菊花糕点，用大朵黄菊花或大朵白色菊花（鲜花），洗净 晾一下（分成瓣），放在拌好的面油糖中再进行搅拌均匀，按平时做糕点的方法制作而成。菊花酥、菊花糕会更加香甜可口，并有清热败火作用。

菊花家常菜：选用大朵黄菊花或大朵白色菊花（鲜花），洗净晾一下（整朵），将每朵菊花，放在搅拌好的面（蛋、糖）糊糊里占一下，再用油炸一下即可。干吃酥脆松软，还可浇上糖醋汁做成酸甜味的菊花菜。

菊花养生汤：选用大朵黄菊花或小朵菊花（鲜花），洗净晾一下（整朵或分瓣），将晾好菊花，放在刚刚煲好的蘑菇汤中，即可使用。还可以放在煲好的排骨汤、鸡汤中。都可以增添美味，更是有降压、明目的养生作用。

菊花冰糖粥：选用大朵黄菊花或小朵菊花（鲜花），洗净晾一下（整朵或分瓣），将晾好菊花，放在刚刚熬好的冰糖雪梨汤中即可使用。还可以放在熬制好的红枣、枸杞冰糖汤中。味道清新，同样具有清火养生明目的作用。

菊花火锅：选用大朵黄菊花或小朵菊花（鲜花），洗净晾一下（整朵或分瓣），吃火锅时，可以将晾好菊花放在火锅里涮着吃。不仅味清美，还清火，明目。