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春季野菜多吃法更多,马齿苋做的菜团有嚼劲。

担心买来的蔬菜农药化肥危害身体?自己动手去田间挖点野菜吧!
食材
1

马齿苋 500g

2

面粉 500g

3

葱蒜沫 50g

4

酱油 20g

5

盐 10g

6

花椒面 10g

7

醋 20g

方法/步骤
1

马齿苋洗净沥干,切碎,和面粉拌在一起,搓成团。

2

上笼蒸30分钟。

3

葱蒜沫用热油泼开,放上盐,花椒面,辣子面,酱油醋。汁子就做好了。

4

菜团可以切开吃也可以放在碗里用筷子叉上吃,浇上汁子很美味的。

注意事项
1

上笼时要在笼上抹油,否则会粘住。

2

和菜面不要太硬,主要是吃菜,给手上抹点油会好搓。

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