奶茶是游牧民族早餐中必不可少的一部分,可以说草原上美好的是从奶茶开始的。奶茶的做法其实也很简单,只要几个简单的步骤你就可以制作香醇可口的奶茶。只要肯动手做,你也可以成为《奶茶妹妹》~
食材
1
水 2000ml
2
牛奶 100ml
3
砖茶 适量
4
汤勺 一个
5
锅 一口
方法/步骤
1
首先要把水煮沸。水煮沸之前要把砖茶放进水里,茶水的颜色会影响奶茶的颜色所以这个步骤非常关键,如果是新的砖茶在水里放的时间不可太长,只要有了茶水的颜色将其取出即可。如果是用过的可以适当的将在水中放置的时间延长。取出砖茶后等待差水煮沸。(不一定非得用砖茶,比如说普洱茶之类的也可以,其它也可以自行尝试)
2
把牛奶倒进茶水。凭个人经验,茶水和牛奶的比例在20:1口感会更好。放进牛奶后要用汤勺将牛奶和茶水调和。等待奶茶再次煮沸,煮沸后您亲手制作的奶茶就大功告成啦。方法和步骤不难,如果把奶茶做的越来越好喝就得多做几次,不经熟能生巧嘛。
注意事项
1
1.奶茶不可隔夜喝,因为奶茶新鲜的奶茶放了一天就会变质,要注意当天就要喝完它~
2
2.制作时要注意避免烫伤。
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