甜面酱炒肉很有滋味，炒素菜同样好吃。油麦菜维生素和纤维素都很丰富，多吃素菜有益身体健康。
食材
1
油麦菜 400克
2
甜面酱 1勺
3
盐 半匙
4
味精 少许
5
大蒜 半头
方法/步骤
1
油麦菜洗净控干水分，切成小段备用。
2
大蒜去皮切碎备用。
3
炒锅放油50毫升，开大火，油热后放入蒜粒煸炒。
4
煸炒半分钟出浓浓的蒜香味。
5
放入油麦菜翻炒。
6
放一勺甜面酱提味。
7
放适量的盐和味精调味。
8
炒匀关火出锅。
注意事项
1
大蒜的量多一些更香。
2
放了甜面酱，减少盐和味精的量。
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