女人每个月都有那么几天，心情郁闷，但若有酸酸甜甜又补血的黑糖话梅，整个人的就心情都不一样了。黑糖补血，话梅生津解渴，益气养胃 。
食材
1
黑糖 100g
2
话梅 12粒
3
麦芽糖 20g
4
炼乳 适量
5
纯净水 适量
方法/步骤
1
购买现成的黑糖粉，或选上好的黑糖块，装在保鲜袋中用硬物摁压成黑糖粉。
2
在锅里加入清水煮沸，缓缓倒入黑糖粉及麦芽糖，小火加热，边熬边顺时针方向搅动，中途加入2勺炼乳，熬至糖浆浓稠。当搅拌时觉得有阻力时即可熄火。
3
用勺子舀起糖浆，均匀倒入事先备好的模具中，每个模具留一半空隙。
4
在每个有糖浆的糖凹中快速放一粒话梅，并用勺子将剩余的糖浆淋入放有话梅的糖凹中。
5
晾凉后放冰箱冷藏1小时即可取出，脱模食用。
注意事项
1
话梅要选颗粒大而饱满的，这样吃起来口感特别棒。
2
如果不加麦芽糖的话梅块会比较硬，口感会不那么纯正哦。
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