夹馅曲奇做法

面粉

奶油

黄油

鸡蛋

糖精

首先我们要做的是处理食材，一般我们购买的奶油都是块状，但是这里我们需要先将其软化，就是糊状就可以了

接下来是加入淡奶油，这里要同时加入糖精，然后开始长时间的搅拌，一定要搅拌均匀，最好是完全混合

在接下来是加入面粉，注意这里的面粉要选择那种低筋的面粉，专门做小甜品的，口感较好，然后搅拌开。

然后要搅拌成那种面糊状，然后做成可爱的形状，在这里我们是夹馅的，所以你可以加一些果干或者豆沙馅在中间。

最后就是做出各种可爱的形状，放在烤箱里面，定好时间，大概半小时之后，夹馅的小曲奇就做好了。