美味排骨的简单做法

排骨 500g

酱油 少许

耗油 少许

海鲜酱 少许

料酒 少许

我们现在下来腌制一下。加入姜片，加入点酱油和耗油，再加入一勺海鲜酱，再加入点老抽上色，再加入点料酒。

再加入一勺孜然粉和适量的盐。加入适量的黑椒粉。然后搅拌均匀，腌制一个小时。

高压锅锅底先加点油，将刚刚腌制好的牛排骨放进高压锅里面，再加入一碗水。大火煮开转中火压20分钟。

压好后，将排骨和汁水放进砂锅里面进行收汁。

勾入点淀粉倒进砂锅里面，煮5分钟，装盘。

勾的淀粉一定不要太稠。

没有高压锅也可以用普通锅多炖一段时间。