凉拌蚬子肉的做法
食材
1
蚬肉 1盘
2
食盐 1勺
3
蒜 3瓣
4
生抽 1勺
5
米醋 1勺
6
香油 数滴
7
香菜 3根
8
辣椒油 1勺
方法/步骤
1
蒜切末，洋葱切丝，香菜切断；蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中
2
加盐、生抽、米醋、蒜末、洋葱丝、辣椒油等搅拌均匀；最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘
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