外面的蛋挞一个要五六块,自己做的好吃又便宜!动手起来做吧~
食材
1
淡奶油 250g
2
纯牛奶 50g
3
全蛋液 100g
4
蛋挞皮 16个
5
白糖 60g
方法/步骤
1
准备好所需食材,蛋挞皮提前5分钟拿出来解冻。
2
将鸡蛋打散,加入牛奶、糖混合均匀。
3
再加入淡奶油搅拌均匀。
4
过筛2遍,用滤勺过滤一下更细腻哦。
5
把蛋挞皮摆放在烤网上,倒入9分满的蛋挞液。
6
烤箱200度,置中下层烤25~28分钟,如果觉得表面颜色浅,可后转中层烤3分钟使表面上色即可出炉。
7
新鲜出炉啦,外酥里嫩超好吃哦!
注意事项
1
做蛋挞的时候,烤箱设置210度,提前预热10分钟。
2
烤的时候 注意看着自家烤箱,表面颜色深了盖锡纸,这样才不会烤焦。
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