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在家自制萝卜泡菜

原料

白萝卜1棵、胡萝卜2根、白砂糖100克、米醋50克、盐适量、心型模具一套、无水无油的密封容器一个

步骤
1

将白萝卜、胡萝卜分别切成2厘米厚的片。

2

用大号心型模具将切好的白萝卜扣成一个心型出来,之后在用小号模具把胡萝卜扣出心型。

3

用小号模具在扣好心型的白萝卜中心在扣出一个心型孔出来。

4

把胡萝卜塞到白萝卜的中心部位,放在密封容器里一层层摆放好,方便腌制。

5

白糖、米醋、盐放一起搅拌均匀后倒入腌制的萝卜上。

6

最后放入冰箱冷藏腌制24小时候即可食用。

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