食材
1
水芹 1把
2
香干 3—5块
3
猪肉 150克
4
蒜 半头
5
朝天椒 3—5个
6
青椒 2—3个
7
老抽 1勺
8
生抽 2勺
方法/步骤
1
蒜干、青椒、朝天椒斜切成片，蒜头切碎或切片。
2
把芹菜洗净切碎。
3
猪肉切粗丝。
4
把锅里的油加热，把肉丝炒熟。
5
肉变白，加入少许盐，1茶匙酱油，上色，即可食用。
6
锅中再热油，倒入青红椒片和蒜片，炒出香味，倒入香干炒匀，再倒入水芹菜段，视情况放盐（有的香干本身带咸味）。
7
倒入炒好的猪肉，一起炒，加入两勺生酱油，即可食用。
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