大暑刚过,天气越发炎热了。三伏天真的很煎熬,人都感觉烦躁了,不如来点解暑汤,既饱口福,又除暑热,实在惬意呢~今天就给大家介绍我常做的三款简单美味的解暑汤吧
食材
1
绿豆 200g
2
乌梅 10枚
3
竹蔗 一截
4
茅根 50g
5
马蹄 5个
6
干山楂 5片
7
白糖或冰糖 适量
8
甘草 适量
方法/步骤 绿豆汤
1
绿豆洗净,浸泡半小时左右。
2
将绿豆放入锅里,加水煮开,
3
煮开后,转小火煮至熟烂。
4
加入白糖化开即可出锅
5
放凉后放入冰箱冷藏饮用更佳
方法/步骤2 酸梅汤
1
乌梅(去药店买比较好)用水泡1-2小时。
2
锅内放水,再放入乌梅、甘草、山楂煮开
3
煮开后,转小火熬半小时
4
最后加糖,煮多5分钟后关火
5
放凉后去渣,放入冰箱冷藏即可饮用。
方法/步骤3 竹蔗茅根水
1
甘蔗去皮切成三四段,茅根洗净
2
冷水入锅,加入竹蔗一截,茅根50克,马蹄5个,水开后煮10分钟
3
转小火,煲1小时即可饮用(清甜,可不加糖)
4
将汤滤出即可饮用,渣留锅里
5
锅里的渣还可以加水再煮一遍,淡的话加糖即可。
注意事项
嫌费事的话,上面这三种汤都可以直接把料放进高压锅或者养生壶煮哦,时间相应调整即可~
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