阳澄湖大闸蟹在水开的情况下需要蒸12-15分钟，这个时间点蒸出来的大闸蟹就会特别的新鲜。
食材
1
大闸蟹 2个
2
姜 20克
3
醋 10克
方法/步骤
1
清洗大闸蟹先用牙刷将大闸蟹的背部刷洗干净，接着将姜切成片，然后在锅中烧水等待煮沸。
2
放入大闸蟹蒸煮沸后加入葱片和紫苏叶祛寒，再把蒸屉放在锅中，将大闸蟹腹部朝上的姿态摆上去。
3
蒸熟即可食用然后盖上盖子蒸12到15分钟，接着把醋和姜末倒在碗里然后煮沸，大闸蟹煮熟后即可蘸料食用。
下一篇：清蒸海蛎子几分钟蒸好
多语言展示
当前在线：275今日阅读：81今日分享：37