儿童肺的发育从胎内一直延续到出生以后，环境污染物很容易影响到肺的发育进程和肺功能，增加儿童期喘息型疾病发生的危险度。这些都应该引起家长们的足够重视。“不少研究已经提示了儿童肺发育受损与PM浓度间的关系，显示空气污染可以改变儿童肺的发育。环境中的微细颗粒物不但与胎儿的宫内发育延迟和婴儿死亡率有关，还与儿童的肺功能受损和呼吸道疾病有关，尤其对哮喘儿童的影响更大。”我们虽然很爱孩子，又改变不了环境，只能从孩子的饮食起居做一些微薄之力了。包括减少室外活动，出门带口罩等等，最重要的是从饮食入手提高孩子的免疫力。今天给大家介绍一款既好吃又有营养的宝宝水饺做法。
工具/原料
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饺子馅：木耳、红萝卜、猪肉馅
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饺子皮：鸡蛋、盐、冷水
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辅料：生抽、醋、食用油、香油、豆瓣酱花椒
方法/步骤
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饺子馅制作：1、猪肉馅用生抽腌制。2、胡萝卜剁碎、木耳剁碎。3、葱姜蒜剁碎。4、开火倒入食用油少许，稍微热一下倒入少许豆瓣酱，倒入腌制好的肉馅。5、倒入剁碎的胡萝卜、木耳、葱姜蒜。6、倒入盐，盐尽量少些，醋调味。7、美味的饺子馅就调制好了。
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饺子皮制作：1、面粉500g左右，鸡蛋，冷水和面。2、醒面半个小时。注：鸡蛋和面饺子皮劲道，还有营养。
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然后就开始包小一点的饺子了，皮薄一点。哈哈！
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