对运动人群而言，糖是最理想的能源，具有消耗量小、供能效率高等特点。糖燃烧的最终产物是二氧化碳和水，不会增加体液酸度，是运动的有氧、无氧供能的主要能源物质，也是大脑的主要能源物质，因此，糖摄入不足不仅会严重影响运动员的训练质量和运动能力，同时也会影响其他物质的正常代谢。运动中消耗的主要能源物质是糖原，机体内充足的糖储备可以使运动员在运动中减少蛋白质和脂肪的氧化，推迟疲劳的发生，使其速度、力量、耐力及反应能力等都保持在良好的状态。
方法/步骤
1
力量训练会大量消耗肌肉的氨基酸和糖原储备（后者是训练时的主要能量来源）。随着训练的进行，机体不断消耗肌肉的糖原储备。如果糖原储备过低，就会迫使机体改变能量来源__动员更多的蛋白质作为燃料。一部分蛋白质来自食物，而大多数来自肌肉，这势必造成肌肉蛋白的分解增多，不利于肌肉体积的增长。因此，这就是碳水化合物作为力量训练时的主要能量来源的另一个原因__为了节省蛋白质。有研究显示，补充碳水化合物能明显降低血液中蛋白分解产物__尿素的浓度，从而达到节约蛋白质促进肌肉合成的作用，增加肌肉力量。
2
运动员在训练的前、中、后使当地补充能源物质具有重要意义。运动前补糖是增加体内肌糖原、肝糖原储备和血糖的来源；运动中补糖可以提高血糖水平、节约肌糖原、减少肌糖原耗损以延长耐力时间；运动后补糖是为了加速肌糖原的恢复。
3
1. 碳水化合物供能迅速。 2.在以碳水化合物为燃料时，需要的氧气少。消耗同样量的氧，以碳水化合物为燃料比用脂肪为燃料产热量高4%~5%。这对从事高强度运动时机体相对缺氧的运动员无疑是有益的。
4
3.碳水化合物在无氧条件下仍然可以通过糖酵解提供能量ATP，这是脂肪和蛋白质所不能的。 4.碳水化合物燃烧的最终产物是二氧化碳和水，不会增加体液酸度。