这将是你见过颜值最爆表，可爱到过分的汤圆。喜欢的朋友可以一起做
食材
1
糯米粉 45克
2
红菜根粉 1/4茶匙
3
软豆腐 50克
4
水 3/4茶匙
方法/步骤
1
把豆腐和糯米粉放进碗里。
2
利用手指将豆腐捏碎，和糯米粉一起搓均匀。
3
揉至两者融为一体并形成糯米团。 做出来的糯米团如果感觉太干(容易有裂痕)，可以适量加1/4茶匙左右的豆腐来增加湿润度。相反，如果糯米团太湿很难成型，可以加一点糯米粉直至能揉成团。
4
红菜根粉加水搅拌至没有颗粒。 红菜根粉先用水调开，会比直接与糯米粉和豆腐一起揉更均匀，糯米团里更不容易起粉红色的粉块。
5
揉好的糯米团分成两等份，把上一步调开的红菜根粉加到其中一份。
6
揉至均匀的粉红色糯米团。 调色以后的粉红面团同样可以按照之前的方法调整湿度：过干加豆腐，过湿加糯米粉。
7
将糯米团搓成长条型后(图中上排), 再分成6等份，搓成圆球(图中下排)。
8
把圆球捏成三角形(图中上排)，最后用手指在三角形一边的中间轻轻压下去做成心形即可(图中下排)。
9
小锅里放进水，煮沸后加入小汤圆，煮3-4分钟等汤圆浮上水面就代表煮熟了。煮熟后放进冷水泡一下可增加汤圆的Q弹度。
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泡过冷水的心心汤圆，就可以和各种水果摆在一起。
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我还加了一个简单版草莓酱：200克新鲜草莓和两汤匙的水放进小锅里，中火煮15-20分钟直至水果出来的水蒸发掉，水果煮烂至甜品状，加进1汤匙的枫糖浆或调成自己喜欢的甜度即可。