平时一定要注意养生，有好的身体才能去做我们想做的事。下面小编就把步骤附下。
食材
1
鱼头 1个
2
嫩豆腐 1盒
3
姜 1小块
4
葱 1小根
5
料酒 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
鱼头洗净，淋上料酒和盐抹均匀，腌制15分钟备用。
2
姜切片，葱白切小段，葱青切丁备用。
3
豆腐切块备用。
4
起锅烧油，放鱼头，将鱼头正反面煎至金黄即可。
5
加入姜片、葱白一起加水没过鱼头，大火煮开。
6
鱼汤变成奶白色的时候倒入嫩豆腐继续煮。
7
大火煮开，加盐关火起锅。
8
装碗出锅，撒上葱花。