南瓜性温，吃法有很多，在日常生活中，很简单的一种吃法，就是清炒。
食材
1
南瓜 200g
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油 20g
3
盐 5g
4
白糖 1勺
5
味精 1g
6
大蒜头 5瓣
方法/步骤
1
将要用的南瓜备好。
2
取南瓜一半，去籽。
3
洗净并去皮。
4
先切成片，再切成条状。
5
将要用的大蒜头准备好，并敲碎。
6
开小火，在锅中倒入20g油。
7
将大蒜头放入油中并加盐，稍煎下马上倒入南瓜。
8
改大火，翻炒一下。
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放入白糖。
10
加入适量的水。
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等水煮开再烧一会儿。
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用筷子确认南瓜是否已熟。
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关火，放入味精呈盘即可。
注意事项
1
火候要把握一下。
2
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