家里种着南瓜，南瓜的产量还真不低，多的吃不了。其实是不晓得怎么吃，除了做瓜汤和瓜汁外不知道怎么炒着吃，今天实在是心痒痒就做了这道红烧南瓜，还别说，色香味都不错哦。
食材
1
南瓜 适量
2
酱油 适量
3
盐 适量
4
葱、姜、蒜 适量
5
淀粉 适量
方法/步骤
1
把南瓜洗干净后削掉外面的硬皮，把里面的瓤取出来。
2
南瓜切成薄块，翻入盘中备用。
3
将葱切丝，蒜切片，喜欢吃姜的朋友也可以切姜丝备用。
4
碗中放入清水，倒入酱油、淀粉、盐进行搅拌。
5
所以东西备好后，加热锅放入油，将葱蒜放入爆香。
6
随后放入南瓜块进行翻炒，两分钟左右倒入调好的调料汁。
7
南瓜入味后大火收汁，盛入盘中撒上葱花就ok了。
注意事项
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