想吃卤菜怎么办呢那就自己动手吧！
食材
老卤膏 适量
方法/步骤
2
将需要卤制的食材放入卤水中。
3
根据不同的食材，小火浸泡卤制20-30分钟左右即可。（卤牛肉或大块肉适当延长卤制和浸泡时间）
4
可根据个人喜好口味增加辣椒；或添加冰糖，制作甜辣风味，与周黑鸭口味相似。
5
根据食材的性质卤制时间自行控制。
6
煮熟上色入味后就开始大快朵颐吧！
注意事项
注意水量
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