美食煮意：芒果西米露

芒果 一个

西米、椰子粉 适量

锅内水烧开后倒入西米，小火煮至半透明关火焖至半透明，中间记得要不断搅拌，焖的时间会比较长，赶时间的话可以直接小火煮至透明哦。

芒果去皮挖肉，切成果丁也行

焖好的西米用凉水多冲几次并沥干水分（可以冲走多余的淀粉）

椰子粉加水煮开，一半加西米煮开放凉（椰子粉本身有糖份，不要另外加糖）

另外一半椰汁放凉后加剩余的芒果放料理机打成浆（加了口感会更加顺滑） 把西米，芒果浆，芒果丁放在一起拌匀即可，冷藏更美味哦~~