今天分享个干豆皮的做法。
食材
1
干豆皮 适量
2
葱丝 适量
3
胡萝卜丝 适量
4
金针菇 适量
5
鸡蛋 三个
6
芝麻 适量
7
烧烤料 适量
8
食用油 适量
方法/步骤
1
干豆皮一片，卷上葱丝，胡萝卜丝，金针菇。
2
顺一个方向卷好备用。
3
依次重复步骤12。
4
鸡蛋三个，打散。再加五克水淀粉，打散备用。
5
锅里倒油。
6
倒入一半鸡蛋液。
7
紧密放入裹好的菜卷。
8
刷一层油。
9
倒剩余的鸡蛋液。
10
煎至定型。
11
翻面煎两分钟。
12
撒上芝麻，烧烤料。美味即成。
注意事项
鸡蛋不要煎太老。
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