兔子的营养价值与功效,兔肉性凉味甘,在国际市场上享有盛名,被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。辣子兔丁一道以兔子、葱、姜等为主要食材制作的家常菜。
食材
1
兔丁 500克
2
干辣椒 一小撮
3
料酒 两勺
4
葱 2小棵
5
姜 一小块
6
蒜 5瓣
7
油 适量
8
鸡精 一勺
9
白糖 一勺
10
芝麻 一小撮
方法/步骤
1
兔丁内放一半勺盐，三勺料酒拌均后放入8层热的油锅炸至外表成深黄色后捞起待用；
2
锅里烧油至7层热，倒入一半辣椒炒入味后沥出；
3
锅内倒入姜，蒜炒出香味后倒入另一半干辣椒，翻炒至气味开始呛鼻，油变黄后倒入兔丁，炒至兔丁均匀分布在辣椒中后撒入葱，鸡精，白糖，芝麻，，炒匀后起锅即可.
上一篇：如何在游戏中充当白富美？